Nu er der endelig en videnskabelig forklaring på, at nogle mennesker ikke kan lide grøntsager som blomkål, broccoli eller rosenkål.
Årsagen er ganske enkelt genetisk, skriver den naturvidenskabelige hjemmeside nature.com, og skyldes nogle receptorer på tungen. Formen af receptorerne varierer nemlig fra person til person, og dermed fandt forskerne frem til, at de mennesker der har meget følsomme receptorer, kan smage de bitre nuancer tydeligere end andre mennesker.
mere: Politiken.dk
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Kommentaren skal godkendes af mig, inden den bliver vist på bloggen.